אטריות ברוטב פסטו, שום וחמאה

📋 הוראות הכנה

1. 1

   בסיר ממיסים את החמאה, מוסיפים את השום ומטגנים עד שעולה ריח חזק — לא לתת לו להישרף.

2. 2

   מוסיפים את האטריות היבשות וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד שהאטריות מחליפות צבע לשקוף.

3. 3

   מוסיפים פסטו, קרם קוקוס, מלח ו-3 כוסות מים חמים.

4. 4

   מערבבים היטב, מעבירים ללהבה הכי נמוכה ל1/4 שעה במכסה סגור.

5. 5

   פותחים ומערבבים שוב להפרדת האטריות. אם חסר מים מוסיפים ומתקנים טעמים.