פילה עוף ברוטב פלפלים וכרישה

📋 הוראות הכנה

1. 1

   בסיר רחב מוזגים 2 כפות שמן זית ומטגנים את הפילה עד שמחליף צבע ללבן, מוציאים.

2. 2

   מוסיפים עוד כף שמן ומוסיפים את הכרישה והפלפלים הקצוצים, מטגנים לתחילת הזהבה.

3. 3

   מוסיפים רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור ומים, מכסים ומבשלים עד שהפלפלים מתרככים.

4. 4

   מוסיפים את הפילה ומבשלים במכסה סגור על אש בינונית כ-15 דקות.

5. 5

   פותחים ומוזגים מהרוטב על החזה עוף, מבשלים עד שהמים מצטמצמים לרוטב סמיך.