לחמניות רכות

📋 הוראות הכנה

1. 1

   בקערת המיקסר שמים קמח, שמרים, סוכר ומים. בעזרת וו לישה, לשים עד שהמצרכים מתגבשים לבצק.

2. 2

   מוסיפים את השמן והמלח וממשיכים ללוש כ-15 דקות במהירות נמוכה.

3. 3

   מעבירים לקערה משומנת מעט ומתפיחים כ1/2 שעה.

4. 4

   לשים מעט את הבצק עם הידיים כדי שהאוויר יירד, מכסים ומניחים להתפחה כשעה.

5. 5

   יוצרים עיגולים, מניחים בתבנית עם נייר אפייה, מברישים בביצה ומפזרים שומשום.

6. 6

   מכסים ומניחים להתפחה של 1/2 שעה נוספת.

7. 7

   מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו ל1/2 שעה.