עוגת כרוב מנצחת

📋 הוראות הכנה

1. 1

   מבשלים את הכרוב במים רותחים עד לריכוך, מוציאים, מקררים ומפרידים את העלים.

2. 2

   בקערה מערבבים שמיר, פטרוזיליה, בצל, עגבנייה, אורז מושרה, מלח, סוכר ופלפל שחור.

3. 3

   מסדרים את עלי הכרוב בסיר רחב — בתחתית שכבה כפולה, שאריות עלים בדפנות לסגירה.

4. 4

   ממלאים את הסיר בתערובת האורז והירקות וסוגרים.

5. 5

   שופכים את הרוטב מעל ומבשלים עד לרתיחה.

6. 6

   מעבירים ללהבה נמוכה ומבשלים עם מכסה סגור כ-25-30 דקות.