מרק ירקות עם ניוקי

📋 הוראות הכנה

1. 1

   בסיר רחב עם 3 כפות שמן מטגנים בצל קצוץ.

2. 2

   מוסיפים גבעולי סלרי וגזרים חתוכים.

3. 3

   מוסיפים זוקיני, בצלים ועלי סלרי, מערבבים.

4. 4

   מוזגים מים חמים עד לכיסוי (כ-2 ליטר), מוסיפים מלח ופלפל.

5. 5

   מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כ-30 דקות עד שהגזרים רכים.

6. 6

   מוסיפים חבילת ניוקי ומבשלים כ-10 דקות נוספות.

7. 7

   מוזגים חם.