מלבי חלבי מושלם

📋 הוראות הכנה

1. 1

   ממיסים את הקורנפלור בקערית עם 4-5 כפות חלב וכף מי ורדים עד לקבלת מרקם אחיד ולא גושי.

2. 2

   בסיר מחממים את החלב, השמנת המתוקה והסוכר עד לתחילת רתיחה.

3. 3

   מנמיכים את האש ומוסיפים את בלילת הקורנפלור תוך כדי טריפה מהירה עד לקבלת מרקם שמנתי וחלק.

4. 4

   מכבים את האש, מוזגים לקופסאות, מקררים בחוץ 1/2 שעה ובמקרר עוד שעתיים-שלוש עד שמתייצב.