אונטריב עם תפוחי אדמה פטריות ובצלים

📋 הוראות הכנה

1. 1

   בסיר סוטאז עם 2 כפות שמן צורבים את הבשר ומוציאים

2. 2

   באותו סיר מניחים את תפוחי האדמה, עליהם את הפטריות הפרוסות ועליהן את הבצל הפרוס ונותנים לזה להיטגן בלי לערבב כ3-4 דקות

3. 3

   מסדרים את הקוביות בשר מעל הכל

4. 4

   מוסיפים את התבלינים מעל הכל, ועליהם שופכים את המים

5. 5

   אוחזים בידיות הסיר מערבבים את הסיר בתנועות סיבוביות כך שכל התבלינים יתפזרו וישקעו

6. 6

   מביאים לרתיחה למשך 10 דקות

7. 7

   מכסים, מעבירים ללהבה בינונית-נמוכה למשך כשעתיים ו1/2

8. 8

   מצמצמים נוזלים אם צריך ומעבירים לתנור במצב גריל עליון במקסימום מעלות למשך כ10 דקות להשחמה יפה של הכל.