קובות מטוגנות לפסח

📋 הוראות הכנה

1. 1

   מערבבים קמח מצה עם מלח, מוסיפים ביצים ומים ולשים עד לבצק אחיד

2. 2

   מטגנים את הבצל לשקיפות, מוסיפים בשר טחון ומפוררים אותו

3. 3

   מוסיפים מלח, פלפל, סילאן וכוסברה, מבשלים תוך ערבוב עד שהבשר מוכן

4. 4

   בידיים רטובות קורצים עיגולים מהבצק ומועכים על כף היד לשכבה דקה ואחידה

5. 5

   מניחים כף בשר באמצע וסוגרים לצורת קובה, מהדקים היטב

6. 6

   במחבת מחממים שמן לגובה 1 ס"מ ומטגנים כ-2-3 דקות מכל צד עד להשחמה יפה