מעורב ירושלמי

📋 הוראות הכנה

1. 1

   מתחילים בלצרוב את הכבד בתנור על גריל עליון כ-3 דקות מכל צד.

2. 2

   במחבת עם 3 כפות שמן מטגנים את הבצל להזהבה.

3. 3

   מוסיפים את המעורב ואת הכבד הצרוב למחבת ועליו את התבלינים.

4. 4

   מערבבים היטב ומטגנים על להבה גבוהה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהכל מוכן.

5. 5

   מגישים בפיתה עם טחינה וסלט.