תבשיל שריר ותפוחי אדמה בבישול ארוך

📋 הוראות הכנה

1. 1

   בסיר רחב צורבים בשר מכל הצדדים לסגירה ומוציאים

2. 2

   באותו סיר מטגנים בצל עד לשקיפות, מוסיפים תפוחי אדמה וממשיכים לטגן עד שמתחילים להיצרב

3. 3

   מערבבים בקערה: מים, מלח, סילאן, פפריקה, כמון ופלפל

4. 4

   מחזירים בשר לסיר ושופכים את הרוטב מעל

5. 5

   מביאים לרתיחה ומעבירים ללהבה בינונית ל-3 שעות במכסה סגור