דניס בחמאת שום וטימין עם ניוקי ואספרגוס

📋 הוראות הכנה

1. 1

   מבשלים את הניוקי לפי הוראות היצרן (מים רותחים מומלחים עד שצפים), מוציאים ושוטפים.

2. 2

   במחבת על להבה בינונית-נמוכה ממיסים את החמאה, מוסיפים שמן זית, שום וטימין ומערבבים.

3. 3

   מגבירים ללהבה בינונית-גבוהה ומניחים את הדגים עם הצד של העור כלפי מטה. מוזגים מהחמאה החמה על הדג בעזרת כף.

4. 4

   כעבור 3 דקות הופכים ועושים את אותו תהליך לעוד 3 דקות.

5. 5

   מורידים את הדג מהמחבת ומקפיצים את האספרגוס כ-2-3 דקות.

6. 6

   מגישים את הדג עם האספרגוס והניוקי, ומוזגים מהרוטב שנשאר במחבת.