לחם כוסמין עם שום קונפי

📋 הוראות הכנה

1. 1

   בקערית מוזגים את המים, שמרים וכף סוכר ומערבבים, מוסיפים 3 כפות קמח, נותנים לנוח 10 דקות.

2. 2

   בקערת המיקסר שמים קמח ומלח, מוסיפים תערובת השמרים ולשים במהירות נמוכה.

3. 3

   מוסיפים כף סוכר, ביצה ושמן, ממשיכים ללוש לא פחות מ-10 דקות עד שהבצק נפרד מהדפנות.

4. 4

   מעבירים לקערה משומנת, עוטפים ומתפיחים כשעה.

5. 5

   מוציאים את האוויר, קורצים עיגולים ומסדרים על מגש.

6. 6

   מניחים 2 שיני שום קונפי על כל עיגול ומקשטים ברוזמרין.

7. 7

   אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות חום עליון-תחתון ל-30 דקות.

8. 8

   ברגע ההוצאה מהתנור ממרחים שמן של השום קונפי.