קציצות חזה עוף ברוטב עם שומר ובצלים

📋 הוראות הכנה

1. 1

   מערבבים את כל מרכיבי הקציצות ויוצרים קציצות עגולות

2. 2

   בסיר רחב מטגנים קציצות משני הצדדים עד להשחמה ומוציאים

3. 3

   באותו סיר מטגנים בצל עם כמון עד שמתחיל להשחים, מוסיפים שומר ומטגנים עד שגם הוא משחים

4. 4

   מוסיפים תבלינים ומערבבים, מסדרים קציצות בסיר

5. 5

   יוצקים מים עד לכמעט 3/4 כיסוי ומביאים לרתיחה

6. 6

   מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כ1/2 שעה

7. 7

   מזלפים קצת סילאן ונותנים לנוזלים להצטמצם מעט