תפוחי אדמה, פרגיות, בצלים ואורז בסיר אחד

📋 הוראות הכנה

1. 1

   פותחים כפית פפריקה ב-2 כפות שמן על אש בינונית ומוסיפים את הפרגיות, מטגנים משני הצדדים ומוציאים.

2. 2

   לשמן שנשאר בסיר מוסיפים 1/2 כפית כורכום ומטגנים את תפוחי האדמה על צד אחד עד שמשחימים.

3. 3

   מוסיפים את הפרגיות, מפזרים מעט מלח ופלפל, מוסיפים את הבצלים ועליהם את האורז.

4. 4

   מתבלים עם כפית מלח ומוסיפים 2 ו-1/2 כוסות מים חמים, מהדקים היטב בעזרת כף עץ.

5. 5

   מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-1/2 שעה.

6. 6

   כשמתקרר מעט הופכים בזהירות למגש ומגישים חם.