קציצות עוף ובורגול עם אפונה

📋 הוראות הכנה

1. 1

   מערבבים את כל המרכיבים ויוצרים קציצות עגולות ושטוחות.

2. 2

   בסיר רחב עם 2 כפות שמן זית מטגנים את הבצל עד להשחמה ומוסיפים את השום, ממשיכים לטגן 2-3 דקות.

3. 3

   מוסיפים 2 כוסות מים, תבלינים ואפונה, מביאים לרתיחה.

4. 4

   מסדרים את הקציצות בסיר, מכסים ומבשלים על אש בינונית כ-10 דקות.

5. 5

   הופכים את הקציצות ומוסיפים מעט מים אם צריך. מבשלים עוד 10 דקות.

6. 6

   מבשלים עוד 5 דקות על אש גבוהה לצמצום נוזלים.