בורקס פילו במילוי בשר ותרד

📋 הוראות הכנה

1. 1

   במחבת מטגנים את הבשר עד שמחליף צבע.

2. 2

   מוסיפים מלח, פלפל, כוסברה ותרד ומבשלים עד שהתרד מצטמצם.

3. 3

   מורידים מהאש ומקררים.

4. 4

   פורסים דף פילו על משטח עבודה ומרססים בספריי שמן, מניחים עליו עוד דף וספריי — חוזרים 5 פעמים.

5. 5

   חותכים לריבועים ושמים כף מהמילוי, סוגרים ומהדקים.

6. 6

   מברישים בביצה טרופה עם מעט מלח ומפזרים שומשום.

7. 7

   אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות ל-15-20 דקות עד שמשחים יפה.