קציצות עוף וכרשה ברוטב אפונה וסלרי

📋 הוראות הכנה

1. 1

   מערבבים את כל מצרכי הקציצות לעיסה אחידה ויוצרים קציצות קטנות.

2. 2

   בסיר רחב מחממים 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל והשום לתחילת הזהבה.

3. 3

   מוסיפים את הסלרי והאפונה וממשיכים לטגן עד שהסלרי מתרכך מעט.

4. 4

   מוסיפים מים ותבלינים, מערבבים ומביאים לרתיחה.

5. 5

   מסדרים את הקציצות בסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה בינונית במכסה סגור כ-15 דקות.

6. 6

   הופכים את הקציצות וממשיכים בבישול במכסה סגור עוד 10-12 דקות.