תבשיל שקדי טלה וחומוס

📋 הוראות הכנה

1. 1

   מרתיחים את השקדים במים 15 דקות עד שכל הסחלה יוצא, מוציאים ומסננים וחותכים לחתיכות קטנות.

2. 2

   בסיר רחב עם 2 כפות שמן זית מטגנים שום, בצל, גזרים ופלפל על אש בינונית עד שמתחיל להזהיב.

3. 3

   מוסיפים את החומוס ומערבבים.

4. 4

   מוסיפים 2 כוסות מים ותבלינים, מביאים לרתיחה.

5. 5

   מוסיפים את השקדים ומערבבים היטב.

6. 6

   מבשלים על אש בינונית 1/2 שעה במכסה סגור עם עוד 1/2 כוס מים, ולאש נמוכה עוד 1/4 שעה.

7. 7

   מפזרים פטרוזיליה קצוצה.