אחד הסלטים היותר מוכרים במטבח המרוקאי, סלט מנגולד עם כמון, שום, לימון ופפריקה - מושלם להגשה בכל שישי או חג.
🛒 מצרכים
סמנו את המצרכים שהכנתם:
0/6 מצרכים מסומנים
📋 הוראות הכנה
- 1
שוטפים היטב את המנגולד וקוצצים לרצועות
- 2
במחבת עם 1 כף שמן מטגנים את המנגולד, לחלופין אפשר לבשל אותו במצד רותחים עד שהחלק הלבן מתרכך מאוד.
- 3
אחרי שהמנגולד התרכך מוסיפים לו את 2 כפות שמן, התבלינים השום והמיץ לימון ומערבבים היטב
- 4
מעבירים למקרר לכמה שעות לספיגת טעמים לפני הגשה
