קציצות ברוטב עם זוקיני

📋 הוראות הכנה

1. 1

   מערבבים את כל מרכיבי הקציצות ויוצרים קציצות.

2. 2

   בסיר מטגנים בצל קצוץ, מוסיפים את הזוקיני החתוכים.

3. 3

   מוסיפים מלח, בהרט וכורכום ומערבבים היטב שהתבלינים יצרבו מעט.

4. 4

   מוסיפים מים לכיסוי הקישואים ומבשלים כ-10 דקות במכסה סגור.

5. 5

   מוסיפים את הקציצות, מנערים קלות את הסיר (להוסיף מעט מים לכיסוי אם צריך).

6. 6

   מעבירים לאש בינונית ומבשלים 1/2 שעה.

7. 7

   מוסיפים כף סילאן מעל הכל וממשיכים לבשל עוד 10 דקות בלי לערבב את הסילאן.