קציצות בשר ברוטב סלק ושאלוט

📋 הוראות הכנה

1. 1

   מכינים את תערובת הקציצות מכל המרכיבים, מכדררים ומניחים בצד.

2. 2

   בסיר רחב עם 3 כפות שמן מטגנים את השום 2 דקות, מוסיפים את הסלק והשאלוט ומטגנים עד שהסלק מתחיל להיצרב.

3. 3

   מוזגים כוס ו-1/2 מים חמים, מוסיפים סילאן ותבלינים ומביאים לרתיחה.

4. 4

   מסדרים את הקציצות בסיר.

5. 5

   מבשלים במכסה סגור על להבה בינונית כ-25 דקות.

6. 6

   מזלפים סילאן מעל ומכניסים לתנור בחום עליון 200 מעלות ל-10 דקות.