עוף ופתיתים בסיר אחד

📋 הוראות הכנה

1. 1

   בסיר עם 2 כפות שמן מטגנים את העופות היטב להשחמה, מתחילים בצד של העור והופכים אחרי 4-5 דקות וממשיכים ככה גם לצד השני.

2. 2

   מוציאים את העופות לקערה נפרדת.

3. 3

   באותו סיר מטגנים בצל וגזר עד שהבצל מתחיל להשחים והגזר משנה צבע לבהיר יותר.

4. 4

   שופכים פנימה את הפתיתים, עליהם את התבלינים והסילאן ומערבבים היטב עד שכל הפתיתים עטופים בשמן ותבלינים.

5. 5

   מחזירים ומסדרים את העופות בסיר, ומוסיפים מים לכיסוי עד 3\4 גובה העוף.

6. 6

   מביאים לרתיחה על להבה גבוהה, מכסים ומעבירים ללהבה בינונית לבישול של 45 דקות.

7. 7

   יש לשים לב שהפתיתים שותים מים אז אם יש צורך אפשר להוסיף מדי פעם מעט.