פרגיות עם בצל מקורמל ופלפלים

📋 הוראות הכנה

1. 1

   ממליחים ומפלפלים את הפרגיות וצורבים בסיר רחב משני הצדדים לסגירה ומוציאים.

2. 2

   באותה מחבת מוסיפים את הבצלים הקצוצים ומטגנים עד לשקיפות.

3. 3

   מוסיפים את הפלפלים ומטגנים עד שנראים סימני צריבה.

4. 4

   מוסיפים כוס מים חמים ומעט מלח ומערבבים.

5. 5

   מוסיפים את הפרגיות, מפזרים סילאן מעל ומבשלים על להבה בינונית במכסה סגור כ-25 דקות.

6. 6

   בסוף מעבירים לתנור להשחמה יפה מלמעלה, מפזרים כוסברה ומגישים.